Debuta en alta mar el restaurante ‘Onda by Scarpetta’ en Norwegian Encore

Norwegian Cruise Line, la línea innovadora de cruceros anunció una colaboración exclusiva con LDV Hospitality para llevar el concepto Scarpetta, aclamado por la crítica, a Norwegian Encore, mediante el restaurante Onda by Scarpetta, reafirmando así el compromiso de la compañía de proveer experiencias gastronómicas eminentes en toda su flota.

El nuevo restaurante es el primero de su tipo y se unirá a las otras ubicaciones de Scarpetta en Nueva York; Los Hamptons, Nueva York; Miami; Las Vegas; Filadelfia; Newport, Rhode Island; y Londres.

El nombre Scarpetta se deriva de la expresión italiana ‘fare la Scarpetta’, que significa saborear la comida hasta el último bocado. Onda, que significa ola en italiano, tendrá el mismo espíritu que su restaurante hermano Scarpetta, y aportará al mar el encanto y la elegancia de este restaurante urbano. El menú exhibirá los sabores exquisitos y audaces por los que se conoce este moderno restaurante italiano, e incluirá una selección de deliciosos mariscos y platos de insignia, como el Yellowtail Crudo, Branzino y pastas que se elaboran a diario, como el famoso Espagueti de Tomate y Albahaca de Scarpetta. El menú también presentará los mejores postres de la región, que brindan a los huéspedes una verdadera experiencia ‘la dolce vita’.

“Nos apasiona ofrecer experiencias innovadoras y excepcionales a nuestros huéspedes, y esta emocionante colaboración con LDV Hospitality muestra ese compromiso fantásticamente”, dijo Andy Stuart, Presidente y CEO de Norwegian Cruise Line. “Onda by Scarpetta será el complemento perfecto para la variedad de ofertas espectaculares disponibles en el Norwegian Encore, que se lanzará en noviembre de este año”.

Onda captura la estética del diseño primordial de los restaurantes Scarpetta, exhibiendo materiales naturales como el mármol dorado de nogal y calacatta en una unión elegante, mientras que ofrece un equilibrio de comodidad y exquisitez creado por una estética italiana contemporánea y minimalista. El nuevo restaurante contará con un ambiente elegante, un diseño moderno y amplias vistas desde el restaurante o mientras se cena al aire libre en The Waterfront.

“Estamos muy contentos de lanzar Onda, nuestra primera experiencia Scarpetta en el mar”, dijo John Meadow, fundador y presidente de LDV Hospitality. “Asociarse con Norwegian Cruise Line y permitirnos conectarnos con huéspedes de todo el mundo es una oportunidad extraordinaria para nosotros”.

Muchos de los restaurantes y salones de alta calificación que han hecho de la clase Breakaway Plus una de los más innovadoras y exitosas en la historia de la compañía estarán presentes en el Norwegian Encore. Con más de 34 lugares para disfrutar, el barco ofrecerá una mezcla ecléctica de oportunidades culinarias para todos los paladares, incluyendo:

Restaurantes Especializados:

  • American Diner, para los platos clásicos estadounidenses
  • Cagney’s Steakhouse, sirviendo cortes de primera calidad
  • Food Republic, para una fusión de sabores de alrededor del mundo
  • Le Bistro, sirviendo lo mejor de la cocina francesa
  • Los Lobos, para comida mexicana de alta calidad
  • Ocean Blue, ofreciendo creaciones de mariscos frescos
  • Q, sirviendo auténtica barbacoa al estilo Texas.
  • Teppanyaki, para una entretenida experiencia al estilo Hibachi

Restaurantes de Cortesía:

  • Garden Café, el bufé de desayuno, almuerzo y cena
  • Restaurante principales – Salón Manhattan, Savor, y Taste
  • The Local Bar and Grill, para comidas estilo pub las 24 horas
  • Restaurante The Haven, acceso privado exclusivo para los huéspedes de The Haven by Norwegian®

Repostería:

  • Coco’s, ofreciendo copas de helado, batidos, gelato y mucho más
  • Dolce Gelato, gelato en The Waterfront
  • Starbucks® de servicio completo
  • The Bake Shop, para macarones franceses, bombones y cupcakes.

Al igual que en los increíbles restaurantes a bordo, el Norwegian Encore será un paraíso para los expertos de cócteles con bebidas elaboradas por Gabe Orta, nominado al premio James Beard y fundador de Bar-Lab, y cócteles de barril por la famosa mixóloga Kathy Casey.
Los lugares incluyen:

  • The A-List Bar
  • The Cellars – A Michael Mondavi Wine Bar, un bar de vinos de la familia Michael Mondavi con una lista de vinos de más de 35 variedades
  • The District Brew House, con 24 cervezas de barril, 50 cervezas embotelladas de alrededor del mundo y cervezas de Wynwood Brewing Company de Miami
  • Maltings Whisky Bar
  • Mixx Bar
  • Skyline Bar
  • Bar Mojito de Caña de Azúcar
  • Vibe Beach Club, un salón ampliado de dos pisos solo para adultos con terraza privada

Manteniéndose fiel a la visión de acercar a los huéspedes al océano a través de las experiencias disponibles a bordo, el paseo marítimo de un cuarto de milla, The Waterfront, ofrecerá comidas al aire libre en Cagney’s Steakhouse, Los Lobos, The Cavern Club, Dolce Gelato, Bar Mojito de Caña de Azúcar, Ocean Blue y el debutante Onda by Scarpetta.

A partir de noviembre, el Norwegian Encore ofrecerá viajes de siete días al Caribe Oriental a partir del 24 de noviembre del 2019; itinerarios de cuatro, cinco y siete días a las Bermudas e itinerarios de cinco y nueve días a Canadá y Nueva Inglaterra desde la ciudad de Nueva York, a partir del 22 de abril del 2020; cruceros de cinco, seis y siete días hacia el Caribe Occidental desde Miami a partir del 12 de diciembre del 2020; y en la primavera del 2021 hará su debut en la costa oeste y navegará a Alaska desde Seattle.

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