Ariel Ferrero para Sunny News
La popular cadena de restaurantes Hooters of America de Estados Unidos solicitó protección por bancarrota en Texas, tratando de abordar su deuda de 376 millones de dólares vendiendo todos sus restaurantes a un grupo de franquicias respaldado por los fundadores de la compañía.
Hooters, al igual que otros restaurantes de comidas rápidas, ha tenido problemas en los últimos años debido a la inflación, los altos costos de la mano de obra y los alimentos y la disminución del gasto de los consumidores estadounidenses con problemas de liquidez.
La compañía actualmente posee y opera directamente 151 ubicaciones, con otros 154 restaurantes operados por franquiciados, principalmente en los Estados Unidos.
La empresa privada, que comparte un propietario de capital privado con TGI Fridays, recientemente en bancarrota, tiene la intención de vender todas las ubicaciones de propiedad corporativa a un grupo de compradores compuesto por dos franquiciados existentes de Hooters, que operan 30 ubicaciones de Hooters, principalmente en Florida e Illinois.
Fundada en 1983, Hooters se hizo famosa por sus alitas de pollo y su uniforme de camareras de pantalones cortos naranjas y camisetas sin mangas de corte bajo.
El grupo de compradores está respaldado por algunos de los fundadores originales de Hooters, y se comprometió a llevar a Hooters “de vuelta a sus raíces”.
Los restaurantes informales se han visto afectados por el aumento de los costos en 2024, con conocidas cadenas como TGI Fridays, Red Lobster, Bucca di Beppo y Rubio’s Coastal Grill, todas declaradas en quiebra el año pasado.
Los precios de los restaurantes han aumentado alrededor de un 30% en los últimos 5 años, superando los precios al consumidor en general, según el Banco de la Reserva Federal de St. Louis.
