Hoteles, operadores y líderes de la industria debatieron en South Florida cómo transformar el compromiso ambiental en acciones concretas
Carlos Mira, The Post FMGN Press
La sustentabilidad dejó de ser una tendencia para convertirse en uno de los grandes desafíos de la industria turística. En Miami, representantes del sector hotelero, empresas de viajes y organizaciones internacionales se reunieron para analizar cómo avanzar desde las declaraciones de principios hacia acciones concretas que permitan construir un modelo de turismo más responsable.
El encuentro fue organizado junto por SKÅL International Miami y Expedia Group, y contó con la participación de representantes de la industria de la hospitalidad de South Florida. Entre los participantes estuvo The Palms Hotel & Spa, cuya directora de Marketing y responsable de Sustentabilidad, Tanja Morariu, compartió experiencias y aprendizajes desarrollados por el establecimiento en materia de prácticas sustentables.
La conversación giró alrededor de algunas de las principales preguntas que enfrenta actualmente el turismo en Miami: ¿por qué la sustentabilidad resulta especialmente relevante para el destino?, ¿en qué áreas pueden los hoteles y las empresas turísticas generar un mayor impacto?, ¿cómo compatibilizar la responsabilidad ambiental con las necesidades y realidades del negocio? y, fundamentalmente, ¿cómo involucrar a empleados, socios y huéspedes en ese proceso?
Otro de los aspectos destacados fue la necesidad de comunicar las iniciativas ambientales de manera transparente, concreta y respaldada por resultados, evitando que la sustentabilidad quede reducida a una estrategia de comunicación. Para los participantes, medir el impacto de las acciones emprendidas y aprender de los resultados constituye una parte fundamental del proceso.
De la intención a la acción
Uno de los conceptos centrales que surgieron durante el encuentro fue que la sustentabilidad no puede entenderse como una iniciativa aislada ni como una meta que se alcanza de una vez y para siempre. Por el contrario, fue presentada como un proceso continuo basado en la toma de mejores decisiones, la medición de sus efectos y la incorporación progresiva de nuevas prácticas.
En ese sentido, también se destacó que los cambios no necesariamente deben comenzar con grandes transformaciones. Una modificación concreta dentro de un hotel, una empresa o un destino puede convertirse en el primer paso de un proceso mucho más amplio.
Esta mirada resulta particularmente significativa para una ciudad como Miami, donde el turismo y la actividad hotelera tienen un peso central en la economía y donde la relación entre desarrollo turístico, entorno natural y calidad de vida constituye un desafío permanente.
El panel reunió, junto a Morariu, a Paula Lombardo, Belen Alvarado-Roman, EDCYP y Vivian Belzaguy Hunter, con Iva Kusan como moderadora. El objetivo fue generar un espacio de intercambio entre profesionales del sector para compartir experiencias y analizar soluciones aplicables a la realidad de la industria.
El papel de los hoteles
La actividad hotelera ocupa un lugar especialmente relevante en esta discusión. El consumo de energía y agua, la gestión de residuos, las operaciones internas, la relación con proveedores y las decisiones que toman los huéspedes durante su estadía son algunos de los ámbitos en los que pueden desarrollarse políticas orientadas a reducir impactos.
Pero el debate también plantea una cuestión más amplia: la sustentabilidad no depende exclusivamente de los hoteles. Requiere la participación coordinada de destinos, empresas, trabajadores, proveedores, viajeros y organismos vinculados al turismo.
Desde esta perspectiva, el encuentro de Miami buscó poner en común experiencias y generar colaboración dentro de una industria que enfrenta el desafío de crecer sin dejar de considerar su impacto ambiental y social.
La reunión contó además con el acompañamiento de Expedia Group y SKÅL International Miami, que convocaron a integrantes de la comunidad de hospitalidad de South Florida para avanzar en una conversación que, según sus participantes, debe continuar.
Porque si algo quedó planteado durante el encuentro es que la sustentabilidad no termina con una declaración, un programa o una campaña. Empieza cuando una intención se transforma en una decisión concreta y esa decisión puede ser medida.
Miami y el futuro del turismo
La discusión sobre turismo sustentable adquiere una dimensión especial en Miami, uno de los grandes destinos internacionales de Estados Unidos. La ciudad recibe millones de visitantes, concentra una enorme infraestructura hotelera y turística y funciona como puerta de entrada para buena parte del turismo internacional hacia Florida.
En ese contexto, la pregunta ya no parece ser solamente cuánto puede crecer el turismo, sino también cómo crecer de manera responsable y qué modelo de industria se quiere construir para los próximos años.
El encuentro organizado por SKÅL International Miami y Expedia Group aportó precisamente ese espacio de reflexión: reunir a quienes trabajan diariamente en el sector para compartir experiencias, reconocer los desafíos pendientes y buscar que la sustentabilidad deje de ser solamente una intención para convertirse, cada vez más, en acción.
