Tennessee es uno de los estados que más reúne las tradiciones country de los EEUU: la música, la vestimenta, el estilo y… los asados, o BBQ, como ellos le dicen.
Todos los años en distintas partes del estado se organizan reuniones de asadores con premios y otras atracciones turísticas como competiciones, degustación de cerveza y whiskey que sirven para que competidores y visitantes de todo el país lleguen a Tennessee para renovar, una vez más las tradiciones culturales y gastronómicas más profundas del país.
Aquí repasamos algunas de las más afamadas de esas reuniones
Festival de música y batalla de barbacoa en el río Tennessee – Saltillo
La “Batalla de BBQ del Río TN”, aprobada por la Kansas City Barbecue Society y que otorga premios por más de U$S 14000, es una de las más populares en Tennessee.
Los equipos compiten en las categorías de pollo, cerdo, costillas de cerdo y pechuga, y también está disponible una victoria general por equipo. Yendo puede disfrutar del asado y otras opciones de comida, así como de música en vivo todo el día. Las festividades son parte del Día del Río Saltillo, una celebración del patrimonio fluvial de la ciudad que incluye un desfile, baile callejero, artes y artesanías y más actividades para toda la familia.
Barbacoa, melodías y cervezas en el monte – Piney Flats
Hágase parte de la historia visitando el Museo Rocky Mount y comiendo una barbacoa en los eventos de Brews & Tunes. Deliciosos asados, cerveza artesanal, licores y música vibrante llenan la tarde de los sábados de 2 a 9 p.m. Disfrute del ambiente divertido, aprenda más sobre el sitio histórico y recorra los edificios que ayudan a contar la historia del sitio que fue la capital del Territorio del Sudoeste a fines del siglo XVIII.
Chester County BBQ Festival – Henderson
El festival de barbacoa del condado de Chester se celebra cada año el último viernes y sábado de septiembre. El festival de este año se llevará a cabo alrededor del césped del Palacio de Justicia del Condado de Chester en el centro de Henderson. Aquí se pueden disfrutar de muchas barbacoas y entretenimiento en vivo, incluidos concursos de “canto” de cerdos, música, trote de cerdos de 5 km, exhibición de tractores, actividades para niños, entretenimiento en vivo, el Porky’s Pedal Tractor Pull, desfile de mascotas y torneo de hoyos de maíz.
Festival Bartlett, concurso de barbacoa y exhibición de autos – Bartlett
Traiga a la familia a experimentar el Festival Bartlett, el concurso de barbacoa y la exhibición de autos que se celebra aquí cada año en septiembre en W.J. Freeman Park en Bartlett. El concurso de cocina de barbacoa autorizado por la Memphis BBQ Network Patio da la bienvenida a los equipos para competir en categorías como pollo, cerdo desmenuzado, costillas de res, pescado/mariscos, postre, guarnición de barbacoa y salsa de barbacoa. También se planean música en vivo, juegos para toda la familia, artesanías y una exhibición de autos.
La pequeña ciudad de Lynchburg se convierte en el sitio más grande para hacer barbacoas todos los octubres. Competidores de barbacoas de todo el país se reúnen en The Jack para mostrar sus habilidades para asar y ahumar en una de las competencias más prestigiosas del mundo de las barbacoas. Más de 40,000 personas viajan para presenciar la competencia en Wiseman Park y disfrutar de los vendedores de parrilladas, el baile del ciervo, los bolos, el Country Dog Show y más. La entrada es gratuita y todas las edades son bienvenidas.
Fiesta del cerdo – Hendersonville
El quinto festival anual del cerdo de Hendersonville se llevará a cabo en octubre en Veteran’s Park en Hendersonville. El evento incluye una competencia de barbacoa en el patio trasero, un concierto, camiones de comida, música en vivo, zona para niños, carreras de cerdos y pintura Parking Palette. En la competencia de barbacoa, los equipos compiten por premios en efectivo en categorías como cerdo, costillas, camarones, pollo, postres y más. Están en juego un premio People’s Choice Award y un título de Gran Campeón de Maestro Porcino.
El festival de música y comida Bloomin’ BBQ se lleva cabo cada mayo en Sevierville. Algunas de las mejores barbacoas del país, música en vivo y diversión familiar se pueden disfrutar en uno de los festivales más importantes del sudeste. Algunas de las estrellas más brillantes del bluegrass y la música americana forman parte del programa de música en vivo que se presenta en tres escenarios del festival durante los dos días del evento.
Festival Sip ‘N Que de Chattanooga – Chattanooga
El Festival Chattanooga Sip ‘N celebra todo lo relacionado con barbacoas y libaciones. Una competencia de barbacoa y guarniciones, muestras de cerveza, vino y whisky, camiones de comida, música en vivo y más. Aquí los visitantes elijen su experiencia con una variedad de opciones de boletos que incluyen solo entrada general, boleto de muestra de comida, boleto de muestra de bebidas, boleto de muestra de bebidas y alimentos y el boleto VIP “I Want It All” que incluye entrada anticipada, boleto de muestra de comida y una muestra de bebidas.
